发布于 2024.06.27

浅谈茶禅一味

午后，朋友邀约茶约，缓步来到雅静的茶室，选了一抹阳光温暖着的淡绿色沙发坐下，品啜香茶，心情安顿，放松惬意。茶师身后的精小茶挂“茶禅一味”引起我的好奇，问朋友：“茶禅一味如何理解呢？”“有如饮水，各有领悟。”带着疑问探究有了一些浅显的理解，分享给大家，以求抛砖引玉。

只要爱喝茶的人都知道“茶禅一味”，要想理解先简单地了解一下儒释道思想对中国茶文化的影响。中国茶文化的精神注入了儒释道思想。源于道家的浪漫，核心为儒家积极入世，发展在佛家淡泊寂静，借品茶体验清和、廉洁、善美的生活意趣。

什么是“禅”？楼宇烈说：“说他难懂也难懂、易懂也易懂。”“禅”左边是示，代表古代祭祀的供桌，与神主祭祀有关。右边“单”象形字，字的来源是古代狩猎工具的形状，是古代战争中重要的武器，也是我们小时候玩的弹弓。 “单”与狩猎战争有关。有单独，无杂念的意思。综上所述“禅”有盛大祭奠、祭天求神、祈福、求平安的意思。 “禅”鸠摩罗什（343-413）译为思维修，是思维活动的修持，玄奘（602-664）译为静虑，是一种静坐静思悟心性的方式。

禅的起源，与释迦摩尼（与孔子同一个时代）有关。灵山法会上释迦摩尼拈花示众，众弟子不解其意，只有迦叶尊者破颜微笑得到真传，这就是禅的起源，也是“拈花一笑”的典故。南朝时期禅宗菩提达摩东渡中国传入禅宗心法，六祖慧能开创南禅，促使禅宗进一步中国化。

茶禅的遇见，要从汉朝说起，四川蒙顶，吴理真首创 “佛茶一家”，成为中国历史上寺庙第一位植茶人，后人称他为甘露禅师。佛教传至大唐逐渐本土化，有了很多的清规戒律，戒酒、午后不进食。修禅打坐时茶能提神去瞌睡，成了僧侣打坐的必需品，另外一方面禅需要大众都能接受，需要共同认知的一个载体介入，于是茶就成了僧人的首选。怀海禅师（720-814）将饮茶纳入佛教《百丈清规》，僧人植茶、制茶纳入农禅，饮茶纳入寺院茶礼。晚唐饮茶普及，禅僧游学盛行，以茶为媒与文人士大夫交流，思想交融。是“茶禅一味”的思想形成的基础。宋代圆悟克勤（1063-1135）以禅宗的观念思辨，来品味茶的无穷奥妙，挥毫写下了“茶禅一味”。古德禅师说：“挑水担柴，无非是道；行住坐卧，无不是禅。”如今禅已经超越了宗教的范畴，成为一种文化和生活。日本荣西高僧（1141-1215）把“茶禅一味〞带回国成为茶道，传入英国成了浪漫的下午茶。下午4:00，安娜公爵夫人准备了一壶红茶和点心，邀请好友共用来自遥远的东方红茶皇后祁门兰香的的味道。

在禅门中，最为人熟知的便是赵州从谂禅师（778-897）的“吃茶去”公案，人称他为 “赵州古佛 ”。他常与四方来的学者道以 “吃茶去”。说的是有两位僧人来到的赵州观音院,问赵州禅师：“何为禅？”禅师问一位僧人：“以前来过吗？〞回答:“没有。”赵州禅师说：“吃茶去。”再问另外一位僧人：“来过吗？”“来过。”禅师说：“吃茶去。”引领的人奇怪问：“来过的和没来过的都去吃茶去？”赵州禅师对监院说：“吃茶去。”没来过的喝茶有体验，喝过茶的有所思考，监院要通过喝茶有所领悟。 “吃茶去”见仁见智，无论行为与心态体现着吃茶去的禅理，自从赵州禅师留下“吃茶去”的公案，茶和禅的关系变得更密切起来。禅是素朴的、自然的、和谐的，饮茶的趣味也是如此。茶中有禅，禅中有茶。生活即是禅，禅便是悟生活。

苏轼（1037-1101）有诗：“茶笋尽禅味，松杉真法音。”“茶禅一味”以儒家精神为内核的中国茶文化，接纳了禅宗文化，而禅宗文化外化载体是茶文化。一茶一禅，两种文化有同有别，一物一心、有形无形、一呼一吸拿起放下、阴阳和合、心心相印。茶禅一味，是一种生活，更是一种境界。