蛋散不但是广东人的美食，更是香港俗语常用的词汇，香港人喜欢用「蛋散」形容一些胆小怕事、没有出息的小人物。
儒家诞生于春秋战国时期，历经千年传承与发展，成为了文人的主流思想，也影响了百姓生活中的方方面面，比如说茶道。
午后，朋友邀约茶约，缓步来到雅静的茶室，选了一抹阳光温暖着的淡绿色沙发坐下，品啜香茶，心情安顿，放松惬意。
其实不只人会移民，食物也同样会移民，蚵仔煎、炒牡蛎、煎海蛎、蚝烙，你可以视为同一类型的食物，只是在不同地区的语法使用习惯不同，产生了略带出入的讲法(以下就用蚵仔煎来叙述)。
酿豆腐是岭南地区的家常料理，广西、湖南和江西也各有在地特色的酿豆腐。
孟子（前372年—前289年）問梁惠王（前400年—前319年）：獨樂樂，與眾樂樂，孰樂？
“潮州”的工夫茶有三个境界：茶艺、茶道、滴茶。
在马来西亚柔佛州（Johor）的首府新山（Johor Bahru），流行着一种让即便熟悉华人饮食风格的老饕，亦会感到既似曾相识，又难免有几分陌生的小吃——粿条仔。
谈起二十四节气，人们都称它为中国历史上的“第五大发明”，不仅是因为其蕴含着悠久的文化内涵和历史积淀，更因为它是万物生长的“掌控者”。
新加坡和马来西亚有一道流行美食是黄色的面条盛在用虾头、虾壳和猪骨熬煮成的肉汤里，在槟城叫做“福建面”，在新加坡则叫“虾面”。
移民出外打拼，锅碗瓢盆带着走。老味觉到了新地方安身立命，也就重新拾起了新生命。
客家小炒」是当今台湾具有最高知名度的客家菜色。在1980年代之前，台湾的大众媒体上几乎没有出现任何有关以「客家」为名之相关菜肴的报导。
我国的茶文化历史悠久，“荼”就是早期的茶，当时的茶主要用途是药用，部分地区也有作为饮品的习惯。
东南亚国民甜食的Apong或曼煎糕，其关系错综复杂，有南印度源头也有印尼源头说，但就华人小吃的曼煎糕而言，相传跟左宗棠平太平天国长毛军而入闽有关。
「沙茶」是台湾日常饮食中常见的酱料，许多热炒菜肴都添加几匙沙茶提味，台湾人吃火锅时，沙茶更是不可或缺的蘸酱。
有人说“一部红楼，满纸茶香。”为什么《红楼梦》里会有这么多有关茶的描写呢？
叉烧包，会令人联想起放在圆型竹笼中，以叉烧为馅、沾满浓郁甜酱的松软白色蒸包...
凉茶是地道保健饮品，香港人一定不会陌生...
娘惹糕是我最爱的印尼点心之一，幼年住印尼期间，在菜市场、糕饼店、学校福利社、杂货店，或每天挨家挨户背着竹篮的街头摊贩，均有贩卖娘惹糕。
中国几千年的饮茶方式，对于茶叶的认识也在不断的变化，随着朝代的更迭饮茶方式变化，多民族方式多样、以及气候地理不同，从发现茶到现在形成了不同的饮茶方式。
吃蛋挞时常会遇到难题，究竟选牛油皮？还是选酥皮呢？每人心中自有答案，如果肠胃有空间，各选一只也无妨。
佛跳墙之所以能在名菜众多的「闽菜」中，超越三杯鸡、梅干扣肉等，被尊为「闽菜之王」，不光是因为山珍海味俱足，更是因为备料与煮法繁复，耗时三天都不足为奇。
在岁月的长河中，那些隐藏于民间的百年美食和抑扬顿挫的叫卖声，描绘了天津这座城市中最鲜活的生活场景和最古老朴实的文化。
中国是茶的发源地，是世界上最早发现、制作、利用茶的国家。
春秋战国时代的晋文公与介之推的故事，将寒食节增添了历史传奇色彩。寒食节大多是指冬至后的105-106天，因为要警惕百姓天干物燥，便在这天不生火煮饭，老百姓会事前准备好一些食材，用饼皮卷起食用，便是润饼最初的模样。
随着社会经济发展，生活环境逐渐改善，上世纪六十年代，潮州菜馆开设如雨后春笋，而食粥文化已发展成为大众化晚间宵夜食粥的消闲方式。
由民初至太平洋战争香港三合会组织，成为人数最多规模最大，部份分支帮派也演变成为危害社会治安组织。
从香港传入潮汕地区，具有香港本地风味特色的潮州「打冷」已成为潮州美食文化重要组成部分。
一片小小的叶子如此神奇，从神农氏到现在，一直活跃在历史的长河里，浸润转化的能力出神入化，浸入皇族文人雅士杯，淡入黎民百姓家。茶有四用，分别为：食用、药用、祭祀、羹饮。
盐焗鸡是全球有客家人的餐厅都可以点得到的一道菜，但是其中以由广州、潮州、东江等流派组成的粤菜中的东江盐焗鸡被视为其源流。
许多东南亚美食我们很难绝对的说这是专属哪一国所有，主要原因在于「东南亚」这样的区域概念，是在二战时期才出现，明确的国界也是在二战后成形...
第一次踏入顺德大良的金榜村时，我已深深地被大良牛乳(水牛奶酪)的独特的香味吸引...
时人称为「生鱼片」的鱼脍，其定义见于《礼记·少仪》：「牛与羊鱼之腥，聂而切之为脍。」
海南鸡饭的故事代表着海南移民的韧性和适应力，以及默默保护其文化的决心
以来，竹笋就是中华民族传统的重要食材之一。早在《诗经》时代，先人咏歌，已提到竹笋，譬如《大雅·韩奕》
人有悲欢离合，物亦如是。如饮茶时所见到的每一片茶，它们原本处于林壑泉美的峰间寨头，因地域环境有别
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