發佈於 2024.02.07

不是春節而是年

馬來西亞華人多源自華南，主要的南來時段自19世紀直到20世紀中葉間。華人南遷，文化也南來，逢年過節的民俗也隨之南傳與延續。以農曆年而言，迄今依然是華人社會一年裡頭最盛大的民俗節日。

民國以降，官方以西曆的1月1日為元旦，但馬來亞華人社會早在晚清時期即大致形成；儘管英國殖民當局早認定西曆元旦，但華民依然大事慶祝自己的農曆元旦。因此，即使經歷了1911年辛亥革命之後的一系列變遷，包括馬來（西）亞脫離英殖民而獨立建國，華人民俗裡的“年”，依然以農曆為准，其中的大部分細節，也都自原鄉傳延而來，並且祖祖輩輩傳承不輟。

馬來西亞華人的過大年氛圍，自步入臘月了北風臘味上市即開始醞釀。這之後，自華南海運而來的甜柑陸續上市；除了超級市場和水果攤，也會有臨時搭建的棚子，專門銷售以年柑為主的過年物品。這些年柑，在20世紀的很長一段時間，主要是來自潮汕地區的蕉柑；21世紀前後以迄今日，年柑市場趨向多元化，閩粵各地輸出的年柑也打開了市場，潮汕蕉柑不復一枝獨秀了。

年關時節，市場上擺賣的北風臘味。
（城視報提供）

年關時節，馬來西亞的年貨市場。
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老人家按前輩傳下的習俗，過年的忙活自臘月廿三祭灶之前，主婦們蒸制年糕開始。南洋的年糕是以特製的小藤籠（後來一般以大小形制的鋁制空罐頭為主）為容器，鋪墊上經熱火熏軟也熏出特有香氣的香蕉葉，再把糯米漿一一注入，天未亮就放進按層疊高的蒸籠裡，底部丟下兩個小銅板了注入清水加蓋，以柴火來蒸制。摸黑進行蒸制程式，民俗以為蒸年糕忌諱多，既忌身穿孝服者挨近，也忌諱小孩子口無遮攔壞事；對後者而言，趁天未亮即搶時間進行，待小孩睡醒即大勢已定，只聽聞銅板在鍋底翻滾的碰敲聲了！

習俗上，送灶之後，家裡便會擇日來一場大掃除。往日家庭主婦會從市場買回一把帶葉的竹掃，然後繞著屋子前後灑掃一通，象徵除垢去霉運，接著再開始一家子的勞作，將積了一整年的厚塵掃除殆盡；神台的香爐和沾滿塵垢的金身，也會作年度性的抹洗。這之後，就會開始製作年餅了。

大掃除中被視為具有除晦功能的竹葉掃。
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馬來西亞華人必備的年餅，有源自本土馬來社群而走進土生華人家庭，再蔓延為南洋華人家家戶戶過年必備品的佳必糕（kuih kapit）、萬吉糕（kuih bangkit，也叫番婆餅）等等，量與種類，端視家庭成員的口味了。

除夕的團圓飯，按籍貫小有差別：閩南籍華人是除夕晚間闔家老小圍坐一起吃年夜飯的，一些粵籍家庭則奉行大年初一中午才團聚吃飯的傳統。大年初一親友間的拜年，包括出嫁女兒回娘家的習俗，也依然延續如故。過去潮汕方言群拜年會捎帶兩個年柑上門，主人家收下了按俗也回贈兩個年柑，這“換柑”寓意祝願一年甘甜到底；現在這種籍貫習俗已普及，非潮汕人也多有這麼做的，這是馬來西亞華人社會跨籍貫雜居，籍貫文化交流與交互影響的一例。

此外，過去宮廷裡有團拜的習俗；馬來西亞華人長期以來也有類似的習俗。舉行新春團拜活動的，多為社會團體或政黨，社員、黨員或地方民眾都會參與，也會邀請地方或全國政治領袖出席，活動內容包括文化歌舞表演、酒席或自助餐會，近年來當然少不得作為團拜亮點的撈生環節了。