食在《山海經》

《山海經》是一部先秦時代的奇書，有人說它是地理書，有人說它是巫書、有人說它是志怪書。無論如何，我們有趣地發現，“食” 字頻繁地出現在書中，字頻超過一百六十例。這種數量規模就不能輕視了。我們是否可以說，《山海經》是一部另類的 “食經”　呢！我們不禁要問，那麼，食的對象是甚麼？

據不完全點算，吃奇草異木的佔19例，吃後不飢餓的3例，不辛勞、止辛勞、釋勞和免因辛勞而致病的共4例，吃了多氣力的1例。此8例與古人的勞動生活有關。吃後止癘（麻風）、止疥、止癭（腫瘤）、不瘧、不蠱（寄生蟲）共5例。此乃古人以皮膚、腫瘤病及以細菌、毒蟲為患的證據。吃後不遇溺、止心痛、不惑、不眯眼、止聾及止風寒、風熱共6例。

吃奇異魚類共19例，吃後止疣3例、止白癬、止癰（炎症化膿）、止痔、消炎消腫等9例、無疫症1例，還有吃後止憂慮、止發狂、止驕傲、不眯眼、無癡疾、不放屁等。看來，瘡疣、炎症和疫病是民生的困擾。

吃奇異鳥獸類共21例，吃後止發狂、不眯眼、不妒嫉、消腫、止痔漏、止癘、不長疽和疥、止癘、止癭、止喉嚨痛、止中暑、止腹痛、不眼目暈眩、不風寒、風熱等。除以上三類外，還有草木類食後不育及有益於生育各一例。有魚類食之身亡的兩例。

由以上的計算而知，古人從事劇烈的體力勞動，糧食匱乏，衛生、醫療條件差，飽受疫症、細菌、毒蟲、腫瘤及皮膚病困擾。書中的食療反映了古人的生存狀況。

值得一提的是，奇異獸類吃人的記錄不少，共12例，鳥吃人1例。令人毛骨悚然的是，吃人的獸其中7類會發出嬰兒的聲音。大概利用人類憐憫之心作餌而捕殺獵物。作者在提醒行人小心在意！

思維清晰的讀者會發現，不惑、不眯眼、不遇溺、止憂慮、止驕傲及無癡疾六者並非生理疾病。驕傲是品格問題，惑及癡（《說文》釋癡為“不慧也”。）是心智上的問題，眯眼和遇溺是身處的客觀處境問題。這種想像力無疑是魔幻得十二分的可愛。如果我們驕傲自大，那就多吃點鮆魚；如果我們抑鬱、焦慮，別吃抗抑鬱藥，那就多吃點儵魚；如果我們不夠聰明，常犯糊塗，那就多吃些狀如葵，赤花黃實的草和人魚；如我們要抗風砂和水淹，那就多吃點植楮（草）、蠪蚳（獸）或沙棠（木）。可惜，以上這些罕見、珍貴且該受保護的物種在超級市場和濕水街市皆無銷售，唯《山海經》的世界獨有。

我們不知道《山海經》的作者們是誰，不過，我們知道這部書的奇幻絕不低於《哈利波特》、《魔戒》及《哈比人》的想像。它向讀者展現了人類世界以外一個神秘國度的水土風情。雖然山川各異，古人 “博物” 的精神活躍於《山海經》的字裏行間。它下啟了以後《海內十洲記》、《神異經》、《拾遺記》及《博物誌》的蒐奇記逸、見聞雜博的虛實共融的敘事傳統。

更重要的是，《山海經》的人本關懷驅動了我們追問，究竟哪些無名的先賢嘗遍了那些草木、鳥獸和怪魚，又多少人竟死於發出嬰兒哭聲的尖牙利齒和毒魚？《山海經》是一個鏡像世界，現實的參照是古人活生生的生命的處境。“嘗”是為了驗證萬物的本質，謀求人類的福祉，這種胸懷上承了神農嘗百草的故事，下啟李時珍遠途跋涉探研草藥，窮三十年完成《本草綱目》的精神。姑勿論《山海經》屬於甚麼書，其“食”的動機隱藏著博物精神與人文關懷的思想特徵。

據說有一天，子貢（前520-前446）問於孔子（前551-前479），博施濟眾能稱得上是仁德嗎？孔子回答，何止是仁德呢！可稱得上是 “聖” 的了。（《論語•雍也》）令我們嘖嘖稱奇的是，《山海經》的作者們以同理心將人生的疾苦通過 “食” 投影至一個以人類世界為藍本的想像的宇宙以外，他們 “博施濟眾” 慈善的光芒，透射在馬賽克式的志怪作品裡，為人類存活的苦難輻射地散發出對幸福、美好的期盼。藝術追求美好，道德探索良善，而“食” 在《山海經》無疑為上古之民在悠長的文化史裡抹上一道美善的彩虹。