東南亞的中式建築：福建建築

在東南亞，中式建築與紅色的關聯，主要源自區內盛行的福建宗教建築。這些建築影響廣泛，以至於現今東南亞大部分中式寺廟都髹上了鮮紅色，少有理會地域建築風格的細微差異。不過，傳統福建建築中的紅色通常並非鮮紅色，而是偏向於啞土色，即建築中廣泛使用的赤陶磚、清水磚與赤陶瓦的自然顏色。除了最主要的紅色，用於牆壁、柱子與窗戶的石材亦會影響整體配色。福建建築主要使用的「青石」與「泉州白」兩種火成岩，兩者均採自福建省。前者是顆粒細密的深青色石頭，產於惠安，主要用於圓形雕刻或浮雕。後者則是帶有斑點的乳白色石頭，通常用於淺浮雕。「礱石」是另一種帶有斑點的乳白色石頭，帶有一絲紅色，呈現出柔和的粉紅色調。

福建建築的上層多以赤陶瓦為頂，屋脊緩緩彎曲，兩端尖頂上翹，形似燕尾，故稱為「燕尾脊」。屋瓦由木條支撐，拱腹板以木板製成，而木板又由椽子支撐。椽子通常髹成紅色，但有時也會髹成更加精緻的模仿木紋。支撐椽子的木桁架往往有多種顏色，而檁條通常呈紅色。類似於潮州建築中的「潮瓷」，在福建建築中也可以看到名為「剪瓷」或「剪黏」的彩色陶瓷碎花裝飾。

根據福建方言的地域分佈，福建省內的鄉土建築可進一步分為不同的類型：閩南、閩東、閩北、閩中及閩西。由於大部分移民來自閩南，亦有部分來自閩東，因此東南亞的福建建築大致可分為三種類型：來自閩南的泉州建築及漳州建築，以及來自閩東的福州。泉州和漳州建築之間的差異很小，而這兩種類型與福州建築之間的差異要大得多。

在木結構方面，泉州建築比漳州建築更偏向細長。泉州建築的另一項顯著特徵，是以「飛天拱」作為入口大廳屋「斗拱」系統的一部分。「斗拱」是互相緊扣的支架系統，由「斗」與「拱」組成。福州建築最明顯的特徵，無疑是其誇張的上翹屋簷，如《詩經·小雅》所言：「如鳥斯革，如翔斯飛。」

在東南亞，同一棟建築中同時使用泉州和漳州風格的建築構件，這種情況並不少見。在福建省內尋找遵從特定傳統的工匠十分困難，因此風格融合和建築類型混合在東南亞相當普遍。從20世紀末開始，以禮拜場所為首的傳統建築也起了更大的變化。部分原因是華僑財富有所增加，擁有翻新及美化建築的資金，另外就是「品質更佳」的現代建築材料湧現。

例如，石材普遍被視為是比清水磚或石膏更好的材料。因此，原有的土磚牆或髹成紅色的水泥牆多已被帶有雕刻的青石板取代，改變了建築的整體配色及視覺特徵。另一項趨勢，是用額外的「剪瓷」裝飾屋頂，從而改變屋頂的比例。

東南亞的福建建築例子

馬來西亞

1. 馬六甲「青雲亭」（泉州建築）
   青雲寺建於1600年代中期，是該地區其中一間公認最古老的華人寺廟。該寺歷史悠久，曾屢次擴建，於1801進行了最後一次大型工程。該寺是該區最早進行修復的福建寺廟之一，於「2002年聯合國教科文組織亞太區文化遺產保護獎」中獲得了優異獎。
    
2. 檳城「龍山堂邱公司」（漳州建築）
   現在的龍山堂邱公司是在1902年至1906年期間，由一間氏族會館佔用的平房改建而成的。兩層結構的混合風格，演變自殖民時代建於高蹺或磚墩之上的英馬平房。第二次世界大戰後，該建築於1955年獲得修復，最近一次修復是在2001年。
   
   
   浮雕以中華經典為主題，以青石雕刻而成；淺浮雕鏡框則以泉州白製成。這兩種火成岩均常用於福建建築。
   （馬來西亞「龍山堂邱公司」）
3. 檳城「鶴山極樂寺」（福州建築）
   極樂寺建於1891年，是該區其中一間最大的大乘佛教寺院。
    
4. 檳城「天公壇」（福州建築）
   天公壇建於1869年，專門供奉玉皇大帝。2002年，該寺進行了修復工程。

新加坡

1. 天福宮（泉州建築）
   天福宮是新加坡最古老的福建寺廟之一，建於1840年，在1990年代後期進行了修復工程，並於「2001年聯合國教科文組織亞太區文化遺產保護獎」中獲得榮譽獎。
   
   
   與潮州建築相比，泉州建築中的「金瓜筒」相對較長。  
   （新加坡「天福宮」）
2. 鳳山寺（泉州建築）
   鳳山寺由福建南安的福建人建立，供奉廣澤尊王，於1908年至1913年間遷至現址。該寺的保育工作在「2010年聯合國教科文組織亞太區文化遺產保護獎」中獲得了卓越獎。
    
3. 蓮山雙林禪寺（受泉州、漳州及潮州風格影響的福州建築）
   蓮山雙林禪寺創辦於1898年至1900年之間，工程隨即展開，大部分結構於1907年峻工。該寺是新加坡最古老的佛教寺院，以摻合其他風格影響的福州建築而聞名。
   
   
   誇張的上翹屋簷是福州建築的特色。 
   （新加坡「連山雙林禪寺」）

泰國

1. 曼谷「建安宮」（漳州建築）
   建安宮是曼谷最古老的福建寺廟之一。現時的建築是在拉瑪三世時期（1824–1851年）重建的，2008年的修復工程榮獲暹羅建築師協會(ASA)頒發「建築保育獎」。

印尼

1. 雅加達「金德院」（漳州建築）
   金德寺又名「Vihara Dharma Bhakti」，一般認為建於1650年，修復於1755年。該寺於2015年3月2日不幸遭大火燒毀。
   
   
   漳州建築的「垂花筒」比泉州建築更圓，泉州建築的比例則相對更細。牆上的紅色瓷磚及紅色搪瓷漆是最近新添的。這座建築於2015年3月不幸遭大火燒燬。
   （印尼雅加達「金德院」）
    
2. 三寶壟「大覺寺」（漳州建築）
   大覺寺據稱建於1746年，在歷史上曾經歷多次擴建及裝修，最後的大型工程可追溯至1911年。 
    
3. 三寶壟「功德祠」（泉州建築）
   功德祠建於1845年，毗鄰大覺寺。該寺經歷過多次修復，1907年進行了最後一次大型工程。該寺於2019年3月21日不幸遭大火燒毀。
    
   
   能看到「飛天拱」，代表這是泉州建築。與漳州建築相比，懸空花柱的比例亦更為修長。這座建築於2019年3月不幸遭大火燒燬。
   （印尼三寶壟「功德祠」）
4. 三寶壟「威惠宮」（漳州建築）
   威慧宮又名「陳氏祠堂」，建於1815年，修復於1863年。

廣府建築：基本法則

• 外部配色：以紅色為主（赤陶瓦、清水磚、赤陶磚），搭配紅色或白色（灰泥牆）。

• 屋頂曲線：微曲；緩坡（斜坡）。

• 屋頂裝飾：「剪瓷」，又稱「剪黏」。

• 屋頂楣板：塗有紅色油性塗料的簡樸楣板。

• 正立面：通常有石開口窗。

• 門框及門墩：石門框通常與青石鼓或青石獅子配對，橫向支撐門框。

• 木雕：髹上金漆、清漆及彩色油性顏料的浮雕。

主要參考文獻 

1.     杜南發 等, 《南海明珠: 天福宮》, 新加坡: 新加坡福建會館, 2010.

2.     阮章魁, 《福州民居營建技術》, 中國: 中國建築工業出版社, 2016.

3.     張玉瑜, 《福建傳統大木匠師技藝研究》, 中國: 東南大學出版社, 2010.

4.     楊莽華, 馬全寶, 姚洪峰, 《閩南民居傳統營造技藝》, 中國: 安徽科學技術出版社, 2013.

5.     蔣若琳, 《臺灣龍柱石雕研究(1895-1945): 以惠安石匠辛阿救為中心》, 台灣: 蘭臺網路, 2021.

6.     鄭慧銘, 《閩南傳統建築裝飾》, 中國: 中國建築工業出版社, 2018.

7.     戴志堅, 《福建民居》, 中國: 中國建築工業出版社, 2009.

8.     戴志堅, 陳琦, 《福建古建築》, 中國: 中國建築工業出版社, 2015.